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BRESAOLA PUNTA D'ANCA >
LINEA ROSA DEI GIGANTI
Descrizione del prodotto:
Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata, pressata in forma pseudocilindrica, insaccata in budello naturale e stagionata. Al
termine della stagionatura la bresaola viene commercializzata in
cinque formati principali descritti in
seguito.
 Scheda tecnica:
Scarica/visualizza pdf
Immagini del prodotto:
L'azienda attua la politica di limitato
impiego di additivi, selezionando solo i più sicuri e
necessari tecnologicamente; inoltre particolare attenzione è
dedicata alla prevenzione di OGM ed allergeni.
L'azienda inoltre attua una particolare attenzione ai
requisiti richiesti dall’Associazione Italiana Celiachia per
l’accesso al Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia
(edizione 2010).
Richiedi ulteriori informazioni sul
prodotto e sulle modalità d'ordine compilando l'apposito
modulo.
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BRESAOLE PINI S.r.l.
23034 Grosotto (SO)
ITALIA
P.iva: 00528460140
Telefono:
0342 88.73.50
0342 88.75.40
Fax:
0342 88.75.82
E-mail:
info@bresaolepini.it |
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Area
riservata |
ALTRI
CERTIFICATI DI PRODOTTO:
- IFS – INTERNATIONAL FOOD STANDARD –
certificato n° P978
- BRC CERTIFICATE n° P110 Grade A
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