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PRODOTTI IN VASCHETTA >
BRESAOLA PUNTA D'ANCA I.G.P.
Descrizione del prodotto:
Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente stagionata e pressata a forma pseudocilindrica in budello. Al termine della stagionatura
viene eliminato il budello e ogni pezzo viene affettato e
confezionato, all'interno di locali sterili e tramite apposita
macchina, in bustine con atmosfera protettiva (Azoto 74,5%, CO2 25%)
che ne garantisce la freschezza.
Immagini del prodotto:
L'azienda attua la politica di limitato
impiego di additivi, selezionando solo i più sicuri e
necessari tecnologicamente; inoltre particolare attenzione è
dedicata alla prevenzione di OGM ed allergeni.
Richiedi ulteriori informazioni sul
prodotto e sulle modalità d'ordine compilando l'apposito
modulo.
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BRESAOLE PINI S.r.l.
23034 Grosotto (SO)
ITALIA
P.iva: 00528460140
Telefono:
0342 88.73.50
0342 88.75.40
Fax:
0342 88.75.82
E-mail:
info@bresaolepini.it |
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Area
riservata |
ALTRI
CERTIFICATI DI PRODOTTO:
- IFS – INTERNATIONAL FOOD STANDARD –
certificato n° P978
- BRC CERTIFICATE n° P110 Grade A
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